状元灶商用电磁炉十八年厨房设备行业经验

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    灶状元技术优势

    专业机芯
    智能掌控

    微电脑数字技术精准细分多档火力
    火候自动精准操控

    独有火力细分技术通过超音频调频调幅,大功率加热火力强劲均匀;锁相稳频技术,解决了在锅距变化时电流电压急剧升高所引起浪涌等问题,火力稳定强劲,抛锅功能更符合中国厨师习惯;国际先进的移相全桥电路控制专利技术,克服电流电压波动干扰,电磁流畅转换热能,全面满足商用厨房各种火力要求。

    灶状元电磁炉10大技术优点
    功能完善
    可完全替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、炖、闷、扒、煲等各类烹饪功能,特别时候燃料供应和安全受限的场所。
    绿色环保
    无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省水(炉面冷却)。
    操作简单
    —键操作与数码显示简单明了、智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能。
    安全可靠
    无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏可避免人员及环境安全隐患,比较传统的燃油,燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房)。并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。
    改善环境
    无明火燃烧、无鼓风装置,可减少热量散发、提高能源使用效率、降低厨房环境温度并降低噪音(厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风和设备马达)。
    减少配套
    减少部分送风和排风装置的工程施工量和投资。
    节省场地
    由于无明火燃烧,炉具无需隔热耐火砖、炉面冷却水等传统附件,可缩少炉具体积并减少场地占用面积,降低业主开业使用成本。
    精确控温
    大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用,可精确控制烹调温度,即节能又保证食品的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作标准化的推广。
    品质优良
    采用德国原装关键零部件。耐调温600度.耐冲击、高温度微晶玻璃。
           全不钢结构,密封设计,精湛生产工艺,严格质量控制。
    技术先进
    模糊逻辑电脑控制技术——达到最佳烹饪效果。
           智能化设计——自动保护、智能显示自动警告提示。
           软启动技术—延长使用寿命。

    比液化气大炒节能58%
    比柴油大炒炉节能60%

  • 可节约烟道烟管投资费用,可减少烟道占用厨房空间。
  • 对部分需对废气净化的厂家节约治理没备投资及治理设备运行时水电费用。
  • 减少如液化气使用存储的漏气易引致火灾危险,电磁炉使用方便,减少不必要的空烧,可随开随关。
  • 金牌售后服务

    您的满意,我们的承诺!

    咨询服务:
    公司设立服务热线,为用户提供咨询中心;
    售前服务:
    提供亲临考察、现场了解产品、现场试用产品、参观客户示例工程等服务;
    维修服务:
    如公司产品出现故障,用户可拨打公司服务热线或联系当地的特约维修中心,技术员将确定问题,上门维修服务或电话指导排除;
    跟踪服务:
    客服人员将对我司销售的产品进行跟踪服务,及时向你解答使用过程中的疑问;
    培训支持:
    公司免费为客户提供设备操作方法和保养的培训;
    顾客档案:
    公司为客户提供完善的电脑档案管理,提供优质的服务;
    售后服务:
    公司设立7X24小时售后服务热线,为您提供最优质的售后服务;

    ▶ MORE 工程案例

    香颂时光咖啡厅

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    大朗豪华大酒店

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    大朗豪华大酒店位于东莞市大朗镇金朗北路368号(富华北路与金朗北路交汇口),是由中港合资兴建的一间集饮食、住宿、娱乐为一体的大型商务酒店。占地面积6.6万平方米,环境优美,呈花园式格局,为东莞大朗目前罕有之大型投资项目之一。大酒店的厨房设备采购状元灶的商用电磁灶等一大批厨房设备,包括电磁锅灶,电磁小炒灶,煲炉炉,蒸饭柜,蒸炉,煲仔炉,扒炉等厨房设备。

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    灶状元煮面炉走进食来运转

    灶状元煮面炉走进食来运转

    东莞市南城高盛科技园食来运转七月十三号隆重开业,四海嘉宾高朋满座,大家汇聚一堂,恭贺食来运转开业盛事,见证大富启源、门迎晓日这一历史时刻。借此机会,我谨代表东莞市状元灶厨房设备有限公司向食来运转红火开业表示热烈的祝贺!向餐馆全体干部员工致以亲切的问候!并向多年来一直关心、支持我公司事业发展的各位领导们、同仁们表示最衷心的感谢! 食来运转是我司协助策划的餐馆,并由状元灶公司提供定做灶状元煮面炉共四台,分别是四头煲仔炉、六孔煮面炉、刀削煮面炉、高汤炉. 煮面炉装修前 煮面炉开业中 煮面炉内饰 煮面炉 煮面炉

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    关于状元灶

    中国商用电磁炉生产基地    东莞市状元灶厨房设备有限公司是一家实力雄厚的民营企业,集研发、设计、制造、销售于一体的专业厨房设计公司。1997年从事厨房设备生产,经过十多年不懈努力,公司注册资本已达五百万,年销售额八千多万。吸纳三九集团一大批军工级技术型人才,及中国五百强万宝集团的设计精英,品控是由世界五百强的西门子前任高管监测。让你买得放心,用得舒心。主要生产大功率商用电磁炉,电磁炉机芯,工业电磁加热产品和厨房改造工程。响应国家的节能减排,本产品达到国家的环保标准,零碳排放,无燥音,无明火,高效节能,安全,环保。

    公司具有雄厚的研发能力、先进的生产设备、科学的管理体制。多年来,公司以高科技、实用性的产品、良好的信誉,树立了良好的口啤,公司产品已畅销全国,部分产品远销东南亚及欧美。

    ▶MORE公司动态

    • 你用过商用电磁灶吗2015-11-12

      世界品牌--灶状元

    • 传统中秋节的仪式 灶状元来告诉你2015-09-26

      如何过中秋 中秋节的传统 吃月饼应该喝茶

    • 燃气灶是时候淘态了2015-07-29

      商用电磁灶信息中心:随着人们生活水平的不断提高,制作工艺的不断提升,各种各样的家用电器开始进入到企业的生活中去。其中商用电磁灶的出现真可谓改变了工厂大厨们的厨房环境,大厨们喜欢叫它厂用电磁灶。出现全面围剿燃气灶的局面。那么优点众多的商用电磁灶能否替代传统的燃气灶呢?下面咱们就来看一下与传统燃气灶相比,商用电磁灶具有那些特点?   (1)安全环保清洁卫生。由于电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热,因此无燃烧现象,不产生烟火和一氧化碳,使用过程中不会像传统煤气那样产生有害气体或发生泄漏、爆炸、明火灼伤等危险。   (2)高效节能利用电磁感应涡流加热原理,穿过锅底的磁力线使分子运动产生热量,快速省时,热效率高达80%以上,不论煎炒烹炸还是蒸煮烤炖,都大大的缩短了时间,提高了效率。   (3)使用方便商用电磁灶操作非常简单,一般情况下按说明书操作,使用各档功率、功能就可以了,不存在传统灶具的火候问题,让复杂的炒菜变得非常简单。   (4)微电脑控制,功能更强一般的电磁炉都具备多档功率、调节和自动温度控制功能,使用起来更加灵活方便,能准确调节烹饪温度,实现不同的烹饪需求。开机自动诊断、检测使用是否不当或电磁炉是否有故障自动锅质检测系统能准确的识别有无锅具或者锅具的大小材质是否合适,通过声光提示告知使用者,显示其智能化和人性化的特点。 当然,这里不得不提几句,同传统的灶具相比商用电磁灶依然存在的它自身的弱点。例如,在烹调文火、慢炖等食物(像红烧肉)的时候,还是传统灶具可以尽显其长,因为电磁炉最小的功率也在300w左右不能满足温火慢炖的要求。还有就是如果遇到一名厨师,习惯了炒菜时候“风风火火”的感觉,建议还是使用传统灶具,虽然选用大功率的商用电磁炉也会有明火产生。也可以进行火炒,蒦气十足,那就看个人的习惯了。

    • 商用电磁灶取代燃油灶2015-07-27

      随着国际原油价格的不断上涨,国内液化气、柴油、天然气各种燃料价格均出现飙升,直接加重了企业的运营成本。商用电磁灶成为企业厨房的新宠,不少精明的企业用户通过计算分析后,纷纷开始弃油用电,采用商用电磁灶、热水器等各种电力设备代替燃气燃具,在效果效益不变的情况下,大大解约了后期费用成本。 对于工厂、酒店、连锁店等每天烹饪量大,烹饪时间长的场所。采用传统的燃油燃汽炉灶烹饪,其每年在燃料上的花费成本是巨大的,企业不胜负荷。按现有的各类价格数据进行计算,如果选择使用商用电磁灶替代燃油炉灶,初期购买成本可能偏高,但从长期的使用成本计算:一至二年即可省回电磁炉的购买成本(在状元灶官方网站的“产品介绍”栏目里有详细分析计算数据)。在以后更长的使用时间(商用电磁灶是一种使用寿命长的炉灶),得到的将是一种每天都在节省的优势,一至二年以后即可节省出一台全新商用电磁灶的购买费用,其节能效果可达到50%左右。 随着燃油价格的上涨。从去年11月份以来电磁灶在电器产品中的销量、关注度等数据显示:越来越多的家庭用户、企业用户都已经开始选择这种无明火、环保、安全、操作简便的商用电磁灶。

    • 电磁大锅灶保养方法2015-07-27

      告别烟火弥漫的厨房战场,是现代大厨的一大心愿,目前部分都市的白领阶层开始倡导方便、快捷、无烟、无味的绿色厨房概念。电磁大锅灶被称为具有时代前卫气息的绿色炉具。   电磁大锅灶具采用380伏交流电源,经电路转换为超音频约25-40KHz的高频交流电,通过感应线圈将其转变为交变电磁场,穿过灶面板作用在铁磁性锅底,产生涡流,涡流克服锅底内阻流动产生焦耳热,通过该热源加热食物。电磁灶具的优点是:采用微电脑控制,体积不大,重量轻,操作简单,使用方便;采用电磁感应加热原理,具有加热速度快,热效率高的特点;无明火、无烟、无废气,安全性好,清洁卫生;使用灵活,煎炸炒煮样样行,功率一般为300W-30KW不等,火力可随意调节;有自动检知功能,一旦食物烧干,锅具过热,电磁炉会自动检知并停止加热,更加安全。 电磁大锅灶具在使用前,应仔细阅读产品说明书,了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容,注意按电磁灶上的标识操作,一般在使用、保养时应该注意以下几点:  1.电磁大锅灶最忌水汽和湿气,应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇,故应放置在空气流通处,使用出风口要离墙和其他物品10cm以上,它的使用温度为+50--40℃。  2.电磁大锅灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品,这些非铁磁性物质是不会升温的。  3.在使用时,灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件,也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。  4.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧,以免电磁大锅灶面板因受热量过高而裂开。  5.在电磁大锅灶2-3m的范围内,最好不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器,以免受到不良影响。  6.电磁大锅灶使用完毕,应把功率电位器再调到最小位置,然后关闭电源,再取下铁锅,这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。  7.清洁电磁大锅灶时,应待其完全冷却,可用少许中性洗涤剂,切忌使用强洗剂,也不要用金属刷子刷面板,更不允许用水直接冲洗。

    • 节能减排五大措施2015-07-27

      根据国家发展循环经济的要求,围绕本市发展循环经济的总体目标,本市确定了严格控制高耗能、高污染项目等五大节能减排措施。 这五大措施包括: 一是严格控制高耗能、高污染项目。市有关部门紧紧把住土地、信贷两个闸口,把节能降耗、污染减排作为市场准入的强制性条件,按照“上大压小、扶优汰劣、有保有压”的思路,加大宏观调控力度,实施新开工项目管理部门联动机制,确保新建项目符合发展循环经济的要求。市有关部门和单位严格执行项目开工建设“六项必要条件”,建立高耗能、高污染行业新上项目与节能减排指标完成进度挂钩,与淘汰落后产能相结合的机制,落实限制高耗能、高污染产品出口的各项政策。如电力、物价等部门加大差别电价实施力度,提高高耗能、高污染行业差别电价标准。 二是加快淘汰落后生产能力。加大淘汰电力、钢铁、水泥、铁合金、电石、焦炭、平板玻璃、造纸、酒精等行业落后产能的力度,加快产业结构调整,执行国家和本市制定的发展规划与产业政策,发展低能耗、低污染的先进生产能力。进一步完善高新技术产业发展政策支撑体系、技术创新体系、投融资体系和中介服务体系,推进高新技术产业化和传统产业高新技术产业化。全市大力发展风能、太阳能、地热能、生物质能等可再生能源。 三是推进重点节能减排工程。在前期重点节能减排工程基础上,下一步要重点实施钢铁、电力、石油石化、化工、建材5大重点能耗行业余热余压利用、电机系统节能、能量系统优化、节约和替代石油、工业锅炉改造、建筑节能等10大节能工程,加快污水处理厂建设及再生水回用、电厂脱硫及供热锅炉并网改造、在线监测系统建设等减排工程。 四是加快节能减排技术的开发与产业化。建设能源替代、高效燃煤锅炉、清洁燃料汽车等科技开发项目,通过优化技术创新与转化的政策环境,加快节能减排新技术、新工艺的成果应用与推广。建设节能减排技术支撑平台,建设以企业为主体、产学研相结合的节能减排技术产业化体系。 五是实施节能减排全民行动。在政府机构、企业、家庭社区等9个专项区域中,开展节能减排活动。如政府机构推进绿色办公和绿色采购,构建绿色消费模式。企业鼓励职工围绕节能减排实施小革新、小发明、小设计、小创新等,强化企业社会责任。家庭社区重塑家庭生活绿色消费模式,创建节能减排社区。 东莞市状元灶厨房设备有限公司是一家实力雄厚的民营企业,集研发、设计、制造、销售于一体的专业厨房设备公司。 主要生产大功率商用电磁炉,电磁炉机芯,工业电磁加热产品和厨房改造工程。响应国家的节能减排,本产品达到国家的环保标准,零碳排放,无燥音,无明火,高效节能,安全,环保。 公司具有雄厚的研发能力、先进的生产设备、科学的管理体制。多年来,公司以高科技、实用性的产品、良好的信誉,树立了良好的口啤,公司产品已畅销全国,部分产品远销东南亚及欧美地区,赢得了广大用户的支持和推崇。公司新开发的大功率商用电磁炉,高效节能电磁炉已成为餐饮界新置和更新换代首选。 电磁热能设备以其操作简单,使用方便,加热速度快,热效率高以及高效的节能效果已逐步成为传统美观耐用等多方面优点,真正实现了洁净厨房,保护环境,是新一代绿色厨房的最佳选择。 公司一贯秉承“最好的产品,最低的价格,最为他服务”的宗旨,不断推出更多的环保节能新产品,为打造更美好的厨房环境而努力。

    • 教你15招买橱柜2015-07-23

      1.要问柜体板的厚度 目前市场上有16毫米、18毫米等厚度规格的板材,厚度不同成本相差很大,仅此一项18厚的比16厚板材成本高出7%。18毫米厚板材做出的橱柜使用寿命能延长一倍以上,保证门板不变形,保护台面不开裂。消费者看样品时一定要认真了解材料的构成情况,做到心中有数。商用电磁灶 2.要问是否采用优质的加强型品牌地脚 地脚是承载柜体和台面的主要支持力,研究表明台面开裂和柜体下沉与地脚质量有一定关系。目前大部门橱柜用的都是普通塑料地脚或劣质塑料地脚。好的品牌采用加强型ABS地脚,支撑力非常强。同时延长了柜体的使用寿命。商用电磁灶 3.拼装方式是影响柜体牢固和环保性能的重要因素 一般小厂或手工现场打制的只能用螺丝铆钉或者胶合剂连接。好的品牌采用的是最新的第三代箱体棒榫结构加固件及快装的方式,更有效的保证箱体的牢固及承受力,而且少用胶合剂,更为环保。商用电磁灶 4.要问是独立柜体还是整组的柜体连在一起 整组连装的橱柜会影响牢度,因此消费者在选购整体橱柜时要问清楚,二者使用寿命和稳定性相差2-3倍,成本相差5%。消费者可以通过包装和装好的柜体来鉴别,如果独立柜体单柜组装的话,每个柜子都应该有一个独立的包装;消费者还可以在柜体安装好台面未安装时观察出来。商用电磁灶 5.要问柜体板的颜色 市面上的柜体颜色五花八门,最主要的有暖白、灰、冷白、木纹色柜体。好的品牌现采用欧洲君瓷纹柜体,此种颜色色泽柔和美观大方,现只有欧洲高档橱柜才使用。商用电磁灶 6.要问后背板是单面封还是双面封 为节约成本,有的厂家偷工减料,对后背板只做单面封,看不到的一面是裸露的。单面封后背板容易潮湿、发霉,也容易释放甲醛,造成污染,因此一定要双面封的。商用电磁灶 7.要问是否有安装阻尼器 安装了阻尼器的柜体,柜门关闭时冲力力得以缓解,消除噪音。有没有阻尼器,成本相差百分之八。还要查看台面板、门板、箱体是否经机器膜压处理,是否正反两面一次压制而成。商用电磁灶 8.要问清水槽柜铝箔的安装方法 是一次压制的还是安装时用胶水粘贴的。一次压制的密封性能更加完好,水、湿气不易渗透,更有效的保护柜体,延长橱柜使用寿命 9.要问封边胶水品牌 进口胶水不含或很少含有甲醛,因此不会产生加工污染,在耐用性上也可以保证更长时间不脱胶,防止甲醛泄漏。知名厂家会采用牛头、胶王、国民淀粉等进口品牌封边胶水。 10.要问清人造石的成分 适合做厨房的台面的材料,有防火板、人造石、天然大理石、花岗岩、不锈钢等,其中以人造石台面的性能价格比最好。便宜的台面碳酸钙的成分高,容易开裂。目前市场上用的较多的是复合亚克力、纯亚克力等。复合亚克力中亚克力成分一般在20%左右为最佳比例。 11.要问清人造石是否做到无尘(少尘)安装 过去不少厂家会在安装现场进行人造石打磨,造成居室环境污染,是消费者始料不及的。现在一些领先的橱柜厂商已经意识到了这一点,比如好的品牌春节后已经实现了人造石现场无粉尘施工的服务升级。如果你选择的橱柜厂家是有尘打磨的话,你一定要选择在地板、油漆进场前安装台面,否则就得再花钱做二次保洁了。 12.要问敢不敢提供材料原产地保证 一套橱柜由门板、柜体、人造石、五金配件等一系列部件构成,进口材料与国产材料存在很大的价差,同是国产材料,有品牌的和无品牌的价格相差也很大。因此要问清原产地,并在合同上按其宣传口径写上原产地保证。如查证不符,消费者有权索要双倍货款。 13.要问成品能不能提供检测报告 橱柜也是家具产品,国家有明文规定要出具成品检测报告并明示甲醛含量。有的厂家只能提供原材料检验报告,但原材料环保不等于成品环保,只有成品合格才能证明其产品合格。因此消费者在购买时可以向商家索要,也可以把商家出示的质检报告编号记录下来打电话到质检部门核查真伪。商用电磁灶 14.要问保修期多长 不要只关心产品的价格和款式,能否能提供优质的售后服务是厂家实力的表现。比如保修年限,有的厂家是一年,有的厂家是二年,也有的是五年。敢于保五年的厂家,在用材、制造等环节一定会要求更高,对于消费者来讲也最实惠。许多小厂价格很便宜,但保修很短或者就没有保修,一但出了问题很难得到合理解决,所以消费者在订购橱柜时一定要问清楚产品保修等问题。正规厂家应该有书面的保修说明书,消费者应在仔细阅读后做决定。 15.要问能不能参观工厂 漂亮展厅不代表雄厚实力。橱柜是一个完整的工业化产业,需要具备工业基础。有些公司宣传资料上的厂房照片、机器设备都是虚拟的,或是“拿”来的,其实很可能是个手工作坊式的小厂。机械设备对产能和工件质量有很大的影响,国外大品牌企业,几乎全部装备重型机械生产线。哪怕你不是真的想去也抛出这个问题,看对方是否欢迎你去的态度来做判断。

    • 请洗油烟机无需拆卸2015-07-23

      厨房里的油烟机自己清洗起来可是个大麻烦,一般都习惯拆卸清洗,这样既浪费时间,又容易损坏机件。现在推荐给大家不用拆卸就能清洗干净的方法,一试便知。商用电磁灶无明火,无排放,无污染的新一代厨房设备。更多可访问东莞市状元灶厨房设备有限公司 1.取一个塑料瓶(能够用手捏扁的各种饮料瓶都可以),用缝衣针在盖上戳10余个小孔,然后,装入适量的清洁精,再加满温热水摇动均匀。 2.启动抽油烟机,用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液,此时可见油污及脏水一道流入储油斗中,随满随倒。 3.瓶内的清洗液用完之后,继续配制,重复清洗。直至流出的脏水变清为止,视积垢程度,一般清洗3遍就可冲洗干净。 4.如扇叶外装有网罩,宜先将网罩拿下以加强洗涤效果。 5.用抹布揩净吸气口周围、机壳表面及灯罩等处。

    • 使用电磁灶的七大注意2015-07-20

      美的电磁灶,九阳电磁灶,灶状元商用电磁灶 1.电磁灶最忌水汽和湿气,应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇,故应放置在空气流通处使用,出风口要离墙和其他物品10厘米以上。 2.电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品,这些非铁磁性物质是不会升温的。 3.在使用时,灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件,也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。 4.不要让铁锅或其它锅具空烧、干烧,以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。 5.在电磁灶2-3米的范围内,最好不要放置电视机、录音机、收音机等怕磁的家用电器,以免收到不良影响。 6.电磁灶使用完毕,应把功率电位器调到最小位置,然后关闭电源,再取下铁锅,这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。 7.要清洁电磁灶时,应待其完全冷却,可用少许中性清洗剂,切忌使用强洗剂,也不要用金属刷子刷面板,更不允许用水直接冲洗。

    • 商用电磁灶展迎来了高峰期2015-07-17

      商用电磁灶市场在国几发展已经持续了九年多了,从2006年起,大家纷纷把目光投向智能化商用电磁灶的技术,即大功率技术,都想在这个技术上有所建树,想从大功率市场分一杯羹。大功率技术真的象商用电磁灶厂家想象的那样容易就被企业攻破?大功率产品真地会迅速普及么? 其实业内人士的看法是没有错的,大功率的商用电磁灶确实是一个待开发的金矿。大功率产品的主要市场有两个,一是在国内的商用市场,二是在国际市场。 但就像不是每个淘金者都可以淘出金子一样,大功率电磁灶市场也会受到很多的因素比如技术、推广手法、企业实力、相关环境等内外因素的制约。所以从一个角度单纯地看大功率市场的前景是不客观的。那么影响大功率市场的主要因素都有哪些呢? 首先是技术。商用电磁灶在国内市场已经有近十年的时间了,经历了八年一直处于普及和推广阶段,在2014年迎来了高峰期。过去国内对于电磁技术的研究始终处于比较初级的阶段,而国内法规的缺失,也让我们的技术无法与日本等发达市场在技术上接轨。例如,国际通用的电磁兼容在国内没有具体的标准,因此很多产品在电磁兼容的监测是不合格的,甚至有人预测,我国市场上销售1600瓦以上的产品电磁兼容都是不合格的。这对3000瓦以上的大功率电磁灶来说似乎已经判了死刑!然而技术的进步不是朝夕之事,想在短时间内跨越大功率技术的瓶颈也是企业面临的最主要的问题。这也是阻碍国内大功率产品进入国际市场的主要障碍。 二是观念的问题。单灶的电磁灶在我国的推广大概是十五年的时间,很多人对于无火烹饪存在一定的误区。这些观念上的转变需要的是时间和事实来予以纠正。虽然普通电磁灶年销量超过了千万台级,但是我们也要看到,单灶产品在使用的频率上还是很低的,因为人们还是把它定位于辅助性的产品,没有形成让电磁灶在厨房内根本取代燃气灶的想法。大众消费者在接受了单头电磁灶以后,能不能很快接受大功率的产品?需要多长的时间?大功率产品能够占领多大的市场份额,都是不确定的。所以,我们希望让更多的人从熟悉和使用单灶电磁灶开始,慢慢过渡到双灶大功率产品,在渗透到商用市场的每一个角落。 三是成本的降低。单灶电磁灶的普及在很大程度上是由于其产品的价格的大幅下降得以实现的。在我国,当电磁灶的单价在1000元的时候,普及率只有十万分之七左右,而当电磁灶的价格下降到了300元的时候,普及率已经达到了百分之二。灶状元商用电磁灶台式形已降到1200元了,成本下降三倍导致普及率上升了三十倍以上。如果成本价格高高在上,普及就会成问题。在欧美日等发达国家,多头的大功率的电磁灶的价格比燃气灶和电灶的价格高出几倍,消费者接受起来也遭遇了价格瓶颈的影响。例如欧洲的大功率电磁灶,在香港的售价在三万港币以上,而同样的燃气灶只有一两千而已。在日本,电磁灶的价格基本都在三万人民币以上,比燃气灶贵。所以成本依然是决定产品普及的主要因素。大功率产品的普及也是需要降低产品制造成本和零售价格的。 四是使用环境的问题。这既包括电力的环境,也包括整个社会的环境。电力环境包括电价和电的质量。众所周知,我国的电网质量比较低,电压的波动很大,这对电器产品的伤害是很大的,尤其是大功率产品。同时居民的用电价格在某些地区依然维持在一个很高的水平上,这也阻碍了很多家电产品的普及。社会的推广就是指电力部门在使用电磁灶、电磁灶方面所作的推广。如香港中华电力公司为了让更多的消费者寻购电磁灶,每年花2000万港币的推广费用,比如在社区组织一些烹饪大赛,请公众人物使用电磁灶做广告等等。这些方法都在很大的程度上刺激了消费者购买电磁灶的兴趣。在我国内地,电力短缺,电价难以下降,主动推广对于电路部门来说都是不现实的。据预测,到了2012年我国的缺电现象将会得到扭转,而到了2014年,电力供应很可能会出现供大于求的局面,那时候电力部门会考虑这些问题,但现在还不成。 总的来说,大功率产品无论是走进家庭还是让全社会接受,还是需要时间的,要有很多的工作要做,很多的事情要做,这是一个过程。在中国市场,很多产品的市场发展都是跳跃式的增长,所以这个过程需要多长的时间,商用电磁灶展迎来了春天。

    • 电磁炉降价普及2015-07-14

      电磁炉市场因为降价普及、并凭借着功能齐全、时尚前卫、健康好用也不占地方的各种优势,而成为火热的市场新品,但是,商用电磁炉能不能打败传统的食堂煤气灶等,无疑十分引人关注!在欧美一些发达国家电磁炉使用率平均以达90%以上,而在我国电磁炉行业才刚刚稳足起步。 在商用电磁炉方面来讲现在使用概率还不是太高,主要集中地区是在珠三角地区;华北地区等而内陆市场基本还没有打开还是使用的传统液化气炉、煤气炉、柴油炉,而在欧美地区食堂以及饭店使用的炉灶基本上100%都是采用的电磁灶,可以说在国内这个市场还是非常广阔的,并且近年来天然气价格不断上涨也导致内陆地区部分商家采用了商用电磁炉可是一个很好的兆头相信这预示着商用电磁炉的春天已经快到了!商用电磁炉KO传统食堂炉具亦将是不日神话。 11年和13年我国电磁炉以每年40%的速度保持增长,据笔者统计知道2008年底,家用电磁炉产量已将近4000万左右,并且品牌集中率也非常的高!在小型家用电磁炉中前十名的品牌占有率高达92.6%(品牌如美的这些)!在商用电磁炉方面品牌集中率也是非常高的据笔者不完全统计,仅仅深圳地区的商用电磁炉使用中都是集中在厨中厨厨房设备,金肯商用电磁炉的三灶牌仅仅和灶状元商用电磁炉这几个品牌尽瓜分了商用电磁炉市场的67.9%! 这样的数据让人不由的兴奋,根本不能想像仅仅家用电磁炉产量竟然达到4000万,但是据笔者的统计及分析,电磁炉在英国、日本、美国等发达国家普及率高达90%部分地区甚至接近100%,所以相对来讲中国电磁炉市场还有很大的发展空间的! 笔者在做完统计以后再想电磁炉为何如此受欢迎!并且随机做了下采访。李小姐对记者说:“电磁炉煮东西比较快吗,比如讲煲汤,以前呢用煤气炉的话需要以个多小时,但是用电磁炉的话基本上只要30-40分钟。另外一个价格方面比煤气便宜得很多的,现在煤气价格是120元/瓶大概可以用一个半月,电磁炉耗电一个月下来最多是60度电就算1块钱1度电平均一个半月才有90来块钱比烧煤气省了30块钱、更何况我们这里电费都才6毛多呢,而一个电磁炉价格才三百多块钱,而且遇到商场打折的话还更加便宜,有时候100多块钱就能买个不错的电磁炉了! 笔者在想电磁炉在中国如此火热不可能仅仅只是性价比的优势!通过调查笔者发现,在中国电磁炉的使用率内陆地区远远不如劳动力密集的沿海地区高!这说明电磁炉更加适合外出打工者! 电磁炉和煤气灶相比来说,具有热效率高煮食速度快,无明火,无油烟这些优点。非常受年轻人喜欢,因此使用频率最大的要数流动性人口。今年2月份到深圳打工的洪先生对笔者说:“电磁炉使用很方便,携带其来也比较好,煮东西又比炉子来得快多了,用煤气除了要付给租金外还要买个煤气炉换地方时候带走又不方便,扔掉了有可惜太麻烦了!”

    • 电磁技术取代电热2015-07-14

      东莞市状元灶厨房设备是一家电磁加热公司,致力于电磁加热技术应用:如商用电磁炉、商用电磁灶、电磁加热器、电磁加热圈的设计、开发、生产和销售。公司旗下的注塑机加热节能改造部研发的塑料机械电磁加热节能产品在深高交会上及国际橡塑展展出,受到了国家节能协会与广东省塑胶行业协会以及深圳市塑胶行业的关注,公司自成立之日起,就立足于电磁加热节能产品(电磁加热器、电磁加热圈)的研发、生产、销售和技术应用方案的提供及节能改造安装。在管道电磁加热节能领域,电磁技术取代传统电热产品,产品在塑胶机械如:注塑机、挤出机、造粒机、吹膜机、拉丝机、中空成型机的节能改造中已得到了广泛应用。 塑胶机电磁加热节能改造: 随着世界经济的快速增长,中国成为经济大国的同时也成为了耗能大国。能源及原料的消耗速度迅速,能源供应出现紧张,解决能源问题日益成为世界当前重要课题,而节能是首要途径。我国是塑料大国,能源消耗速度十分惊人,近年来,随着制造业成本的增加,使得中国塑料制造业竞争日益激烈,节能已成为企业提高效益、降低经营成本、提高竞争力的重要手段,永尚注塑机加热节能改造是顺势而为,为国为民,义不容辞! 状元灶热能本着“最好的产品,最低的价格,最为您服务”。公司研发产品以国家相关行业标准和规程为依据,利用最新微电技术,实现产品的高智能化。生产官理严格按照ISO9001质量管理体系,确保了产品质量的高可靠性。 “为客户节省金钱”是我公司的服务精神。我们提供合理的价格,严格履行合同与协议条款,深得用户依赖与好评。在此,我们由衷的感谢所有支持与关爱我们的用户朋友。同时郑重承诺:我们将更努力,为新老用户提供更优质的产品和更优良的服务。 东莞市状元灶厨房设备有限公司积极响应国家节能减排政策而成立的,我们以节约能源、保护环境为己任,以严谨高效的管理,尽善尽美的服务,与客户共创美好的明天!

    • 教你防止电磁辐射2015-07-13

      有些调查报告指出:经常接触电磁辐射的人,若再受到高温作用,则他们体内发生乳腺癌变的危险就更大;长期担任电气工程师的人,若再经常接触汽油、农药或杀虫剂,则他们患急性白血病的危险就增大。 不少调查报告还指出,从事“电气职业”者,儿童以及不适当使用家庭电器者(常玩视频游戏的儿童,常使用电热毯和其它电加热器的妇女与儿童等)受低频磁场损害的危险较大。一些国家对怀孕的妇女还有这样的规定:婴儿未出生前3-6个月内不能上微机。 低频磁场辐射的强度和累积量都会影响致病的概率。并且,有些人是在潜伏期长达10-15年以后才发病的。国际卫生标准中规定,可以容许的磁感应强度上限为100微特斯拉。电磁辐射就像太阳和紫外线的关系一样,你要享受阳光就不可避免接受紫外线的辐射。电磁辐射看不见、摸不着,难以感知,因此其危害就显得尤为隐秘。从电子闹钟、吹风机、微波炉、电熨斗,到计算机、传真机、电话机,我们无时无刻不在接触电磁的“抚慰”。走出门外,电力线、各种电机设备又使我们十分容易地处于电磁场中。21世纪电磁环境恶化已成定局。 如何防止电磁辐射所产生的危害 1.防电磁辐射对人体的影响: (1)屏蔽室:由金属(片、网)所构成,多用于对大型机械组或控制室的主动场屏蔽; (2)屏蔽衣屏蔽头盔和屏蔽眼镜:这些均是个人防护具,可以有效地降低磁辐射强度,以保护从事接触电磁辐射的工作人员的身体健康; (3)屏蔽罩:这是对小型仪器的主动场屏蔽的主要方法,屏蔽所用的材料一般要求是电阻率小的导电性材料,如铜、铝等; (4)对于手机所产生的电磁辐射可以戴耳机来减小电磁辐射,信息产业部电信传输研究所泰尔实验室的实验证明使用耳机通话时头部受到的辐射量处在直接用手机通话辐射量的 1/100 到 1/200 之间。 2.防止电磁辐射泄露你的电脑机密的方法主要有: (1)被动模式:进行电磁屏蔽,防止电磁波向外泄漏。单一使用这种模式的缺点是,如果屏蔽不能彻底,高灵敏度的电磁接收设备还是可以获取信息; (2)主动模式:发射电磁波,使得用于窃密的电磁接收设备接收到被干扰了的信号。单一使用这种模式的缺点是,如果使用设计得非常好的软件对接收到的被干扰了的信号进行分析,还是有可能和还原出有用的信息。 因此,最好的办法是同时混合使用这两种模式。 因此,采取被动模式防止电磁波向外泄漏,就要从这些方面入手。单一对显示器进行屏蔽,还不足够。当要在保密情况下使用电脑的时候,应当把所有不必要的电缆和外围设备除去。 商用电磁炉的外壳结构是不锈钢全封闭的,不存在电磁泄漏,经实验证明,商用电磁炉的辐射比普通手机的辐射还要小。

    • 高端无明火商用电磁炉2015-07-13

      1976年中国第一台简易电饭煲向传统厨房的明火时代发出第一击,经历32年的发展,成为厨房电器市场保有量最大的产品,每百户城乡居民家庭保有量超过100台。从煮饭这个角度,电饭煲全面取代燃气灶。 15年前,格兰仕从试产1万台到1998年成为全球最大的微波炉制造企业仅用了5年的时间,同时将微波炉从贵族电器变成普通家庭必备的厨房炊具。据统计,截至2006年底微波炉的百户拥有量达50.61台。有调查数据显示,69%以上的消费者使用微波炉加热饭菜,微波炉取代了燃气灶的快速加热功能,再给明火时代一记重拳。 5年前,在国内市场停滞多年的电磁炉迎来井喷式的增长,到2007年市场保有量达9000万台,由于热效率高、加热迅速、安全和节能等优势逐步取代了炭烧火锅和燃气灶火锅。而随着商用电磁炉凹型微晶锅的出现,新出的带炒锅功能的电磁炉更是把明火炒菜的燃气灶逼到墙角。 两年前,在市场上徘徊了6年之久的电压力锅开始发力,功能多,焖、炖、煮省时省电使其迅速被消费者认可。在燃气价格不断上涨的今天,有望取代燃气灶和压力锅这一组合,成为每个家庭都必备的厨房电器。 经过这些年的发展,厨房小家电形成的电器劲旅,对代表“明火”势力的燃气灶发起了一次次冲击,明火势力已经岌岌可危。然而,国人对明火烧烤的美味的追求,令明火时代尚有一丝喘息机会。今天,随着电烤箱向中、高端家庭的不断渗透,明火烧烤已经风光不再。 国内电烤箱制造专家佛山伟仕达国内营销总监胡仕明表示,电烤箱在烧烤方面优势更独到,无油烟、无粉尘、无明火、可去除肉类的多余脂肪,不会诱发癌症,温度可控且操作简便。而最新的长帝电烤箱融合了欧美最新的厨房科技,是兼顾美味和乐趣的厨房电器。胡仕明认为,电烤箱普及将对明火时代发出致命的一击,我国厨房将迎来全面电气化时代。 电烤箱引爆厨房电气化 燃气灶厂家并不愿意接受厨房电气化的现实,厨宝、创特、威森等厂商代表认为,明火时代短期内还不会结束,最主要是因为明火炒菜符合中国人的习惯。但他们忽视了一点,即中国小康家庭的发展速度以及国人对品质生活的内在追求。 据【商用电磁炉】370个城市3835家卖场的统计数据显示,截至今年10月,微波炉销量达432万台,电磁炉销量为640万台,电压力锅的销量为530万台。已经形成以微波炉、电磁炉、电压力锅为主体的厨房小家电对“明火”势力有力的包围,分别在快速加热、火锅、炖煮等细分的烹饪功能对传统厨房炊具和传统的烹饪习惯发出挑战。 但是与微波炉、电磁炉、电压力锅等厨房小家电不同的是,前者对传统厨房炊具的冲击更多的表现在快和简便,更多的是顺应了都市生活的快节奏,而这种快节奏也往往是都市人群亚健康的诱因。 同时,这种快节奏也使传统的那种享受烹饪的过程失去了。 电烤箱带来的却不仅仅是美味,一个最简单的蛋糕制作都可能有上百种配比组合,温度、材料配比、时间等的不同组合最终烘焙出来的产成品都有不同,烹饪的过程能够随时加入个人的创意,带来美味的同时也带来快乐的过程享受。可以这么说,电烤箱作为现代小康家庭必备的电器,在推动厨房全面电气化的过程中,却能够顺应传统烹饪习惯,兼顾现代人对美味的追求和对过程的享受。这正是电烤箱越来越备受消费者青睐的原因。 【商用电磁炉】在对299个城市2864家门店零售数据统计显示,截至10月,国内电烤箱的销量为14.8万台,如果按照电压力锅、电磁炉、微波炉等小家电的规模估算,电烤箱至少还有30倍以上的增长空间。专家表示,随着电烤箱的放量增长,将引爆厨房的全面电气化。而中国厨房的全面电气化,将有利于下一代智能厨房的形成和发展,中国家庭的厨房与发达国家的距离将大为缩短。

    • 东莞商用电磁炉2015-07-10

      东莞市状元灶厨房设备有限公司是一家实力雄厚的民营企业,集研发、设计、制造、销售于一体的专业厨房设备公司。1997年从事厨房设备生产,经过十多年不懈努力,公司注册资本已达五百万,年销售额八千多万。吸纳三九集团一大批军工级技术型人才,及中国五百强万宝集团的设计精英,品控是由世界五百强的西门子前任高管监测。让你买得放心,用得舒心。主要生产大功率商用电磁炉,电磁炉机芯,工业电磁加热产品和厨房改造工程。响应国家的节能减排,本产品达到国家的环保标准,零碳排放,无燥音,无明火,高效节能,安全,环保。 公司具有雄厚的研发能力、先进的生产设备、科学的管理体制。多年来,公司以高科技、实用性的产品、良好的信誉,树立了良好的口啤,公司产品已畅销全国,部分产品远销东南亚及欧美地区,赢得了广大用户的支持和推崇。公司新开发的大功率商用电磁炉,高效节能电磁炉已成为餐饮界新置和更新换代首选。 电磁热能设备以其操作简单,使用方便,加热速度快,热效率高以及高效的节能效果已逐步成为传统美观耐用等多方面优点,真正实现了洁净厨房,保护环境,是新一代绿色厨房的最佳选择。 公司一贯秉承“最好的产品,最低的价格,最为他服务”的宗旨,不断推出更多的环保节能新产品,为打造更美好的厨房环境而努力。 东莞商用电磁炉作为灶状元品牌的东莞商用电磁炉厂家,荣誉政府项目:深圳公明敬老院及公明幼儿园。负责大东莞地区商用电磁炉系列产品的推广直销。强力推出3500W-30KW商用电磁炉、电磁大炒锅、工业加热设备、以及电磁加热等一系列新产品。广泛应用于国内外各工厂食堂、宾馆、酒店、火车、轮船和高层建筑等领域。针对市场需求及国际经济形势的变化,我们将不断开发、生产出新型电磁节能加热产品。坚信,以我们的真诚奉献,为您制造一个绿色环保、安全、节能的电器化厨房空间。 不断满足顾客需求,是灶状元品牌赖以生存的基础。我们始终致力于全球最先进的电磁加热技术。灶状元商用电磁炉的诞生,不仅仅是满足市场的需求,更让烹饪成为轻松、健康、时尚的享受。 状元灶厨房设备有限公司作为灶状元品牌厂家,欢迎运营商及各级代理商与灶状元交流与合作的商务平台。愿意为新老客户提供最完美的服务,将向各代理商传输世界上最先进的营销理念和管理方式,让我们一起成长,一起分享成果。如果您正在寻找新的财富热点,或者您正准备投资创业,请您即刻与东莞市状元灶厨房设备有限公司联系,合作简章备索。 公司广东主营区域:商用电磁炉|电磁大锅灶|电磁大锅灶|商用电磁灶|电磁大锅灶机芯|电磁大锅灶配件|广州商用电磁炉|东莞电磁大锅灶|深圳电磁大锅灶|惠州电磁大锅灶|佛山电磁大锅灶|肇庆电磁大锅灶|江门电磁大锅灶|中山电磁大锅灶|珠海电磁大锅灶 灶状元——国内先进商用电磁炉制造商。领导现代厨房设备革命,倡导绿色厨房的发展,创新商用厨房智能节能标准,让清新凉爽的空气,干净整洁的厨具,宁静有序的工作环境,安全完成美食任务。让老板无后顾之“油”(柴油),解老板心头之“气”(液化气),创造低成本高效益高档时尚的企业后勤。 我们的使命——专业制灶,不断满足顾客节能需求,是灶状元品牌赖以生存的基础。我们始终致力于国内最先进的电磁加热技术研发,灶状元商用电磁炉的诞生,不仅仅是满足市场的需求,让烹饪成为轻松、健康、时尚的享受,更是响应国家节能减排号召,成为节能厨具的领导者。

    工程案例

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    • 使用电烙铁注意事项2015-07-17

      使用电烙铁维修电磁炉机芯时,应注意以下事项 1.电烙铁直接用220V交流电源加热,插头最好使用极插头,电源线应使用橡皮花线。 2.新电烙铁使用前,应用万用表欧姆档测量插头两端是否有开路短路情况,再测量插头和外壳之间的电阻,如指针不动,说明电烙铁绝缘良好,不漏电,可安全使用 3.电烙铁在使用之前必须先给它蘸上一层锡,具体方法是:用细砂纸将烙铁头打磨光亮,再通电烧热,待刚刚能熔化焊锡时,涂上助焊剂,然后用焊锡均匀地涂在烙铁头上,使烙铁头上均匀地镀上一层锡 4.电烙铁使用一段时间后,可能在烙铁头的头部留有锡垢,在烙铁加热的条件下,可以用湿布轻擦,不可乱甩,以防烫伤他人。 5.旧的烙铁头如果严重氧化而发黑,可用细纹钢挫刀挫去表层氧化物,使其露出金属光泽后,重新镀锡,才能使用。如出现不能修复的凹坑或氧化块,应直接更换烙铁头。 6.电烙铁通电后温度高达250度以上,不用时应放在烙铁架上,但较长时间不用时,应切断电源,防止高温“烧死”烙铁头(被氧化)。 7.电烙铁使用中,不能猛力敲打,要防止跌落,以免震断电烙铁内部电热丝或引线而产生故障。 8.使用结束后,应及时切断电源,拨下电源插头。冷却后,再将电烙铁收回工具箱。 使用电烙铁焊接电磁炉的元器件时,可按以下步骤进行操作: (1)清除焊接部位的氧化层(金属引线可用小刀刮去表面的氧化层,单头单眼小炒炉印制电路板可用细沙纸将铜箔打光),使其显出金属光泽,再涂上一层焊接(松香酒精溶液),然后用带锡的热烙铁头给接部位均匀地镀上一层很薄的焊接层。 (2)右手持电烙铁,左手用尖嘴钳或镊子夹持元器件或导线。将熔铁头刃面紧贴在焊点处,电烙铁与水平面大约成60度角,以便于溶化的锡从烙铁头上流到焊点上。 (3)待焊点上的焊锡全部熔化并浸没元器件引线头后,电烙铁头沿着元器件的引脚轻轻往上一提离开焊点,左手仍持元件不动。待焊点处的锡冷却凝固后,才可松开左手。 (4)用镊子转动元器件引脚或导线,确认不松动,然后剪去多余的引线,并用酒精将印制电路板上残余的助焊剂清洗干净。

    • 电磁灶机芯防止焊接不良2015-07-17

      用电烙铁焊接大功率商用电磁炉的电流大,温度高,必须要保持每个焊点焊接牢固,接触良好。特别是对于商用电磁炉中大功率部位的焊接更应引起注意。好的焊点应是锡点光亮,圆滑而无毛刺,锡量适中,锡和被焊接物隔合牢固,不应有虚焊和假焊。虚焊是焊点处只有少量焊锡住,造成接触不良,时通时断。假焊是指表面上好像焊住了,但实际上并没有焊上,有时用手一拨,引线就可以从焊点中拨出。 电磁灶机芯的主板,是超大规模贴片及集成电路,焊接元件必须小心,用电烙铁的焊接技术人员必须掌握的基本技术,需用多多练习才能熟练掌握。为了防止焊接不良,在进行焊接操作时应注意以下事项: (1)电磁灶选用合适的焊锡和助焊剂,最好是松香,松香油或无酸性焊剂。 (2)电烙铁使用前要上锡。 (3)焊接时间不宜过长,一般1~2s要焊好一个焊点。 (4)焊接时控制好电烙铁的温度,如果温度太低则熔化不了焊锡或使焊点不能完全溶化,太高又会使烙铁“烧死”。 (5)焊接时电烙铁不能移动,应先确定接触焊点的位置,再用烙铁头的搪锡面接触焊点。 (6)电烙铁离开焊接处后,被焊接的零件不能立即移动。 (7)焊点应呈正弦波峰形状,表面应光亮圆滑,锡量适中。 (8)焊接完成后,要用酒精将印制电路板上残余的助焊剂清洗干净。

    • 家用电磁炉知识2015-07-13

      电磁炉是一种正在我国家庭中逐渐普及的高效清洁炉具,越来越多的家庭购买了电磁炉。你知道电磁炉的原理、使用和怎样选购吗? 电磁炉顾名思义也是一种炉具,目的是用来加热食品。它的加热方式同样还是先加热锅底,然后再由锅底把热量传递给锅内的食物等需要被加热的物体,与传统的加热方式没有什么区别。电磁炉顾名思义也是一种炉具,目的是用来加热食品。它的加热方式同样还是先加热锅底,然后再由锅底把热量传递给锅内的食物等需要被加热的物体,与传统的加热方式没有什么区别。因此,电磁炉的使用方法与普通灶具的使用方法基本一致,使用功能较多,煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖,特别是用它来吃火锅更是方便、快捷、卫生。电磁炉很清洁。由于其采用电加热的方式,没有燃料残渍和废气污染。因而锅具、灶具非常清洁,使用多年仍可保持鲜亮如新,使用后用水一冲一擦即可。电磁炉本身也很好清理,没有烟熏火燎的现象。这在其它炉具是不可想象的,煤气灶具用不多长时间就是黑糊糊的一层。同样,微波炉的内膛清理是非常令人头疼的事情,而使用电磁炉却没有这些麻烦。它无烟、无明火、不产生废气外形简洁,工作起来静悄悄的。所以,电磁炉是一种完全能够代替传统炉具的现代家庭厨房电器,有着广阔的发展前景。 电磁炉利用的是电磁感应原理,220V交流电源经电路转换为超音频(约25Khz)的高频交流电,通过感应线圈将其转变为交变电磁场,穿过灶面板作用在铁磁性锅底,产生涡流,涡流克服锅底内阻流动产生焦耳热,通过该热源加热食物。 电磁炉的功率一般为600W-2000W不等,火力可随意调节。大部分电磁炉具有工作电压过高或过低保护,灶面温度过高会停机保护,锅具移开会自动停止工作。    由于电磁炉的独特加热方式减少了热量传递的中间环节,因而热效率非常高,是一种高效节能的电器,以1600w功率的电磁炉计,烧两升水,在夏天仅需7分钟,与煤气灶的火力相当。有关单位对常见的炊具的加热效率进行了测试,加热效率最高的是电磁炉和电热水瓶,在200秒时间里使水温升高了43度,热效率为95%;其次是电火锅和电饭煲,分别使水温升高了36度和35度,热效率分别为75%和73%;微波炉加热了26度,热效率为54%;普通燃气灶的热效率为50%,低于以上电热器具。

    • 商用电磁炉微晶面板选购2015-06-17

      1、进口NEG板和德国肖特玻璃板不会发黄变色,国产板不注意保养会轻微变色。注意每次使用时保持锅底干净,不要干烧,有变色时使用牙膏或洗洁剂擦洗;此外,面板上不要垫报纸之类的东西。 2、电磁炉陶瓷板清洁起来很方便。如果是轻微的污垢,用柔软的湿抹布擦拭。如果是油污垢,用柔软的湿抹布沾少量牙膏或中性洗洁剂在电磁炉处于热态时擦拭,此时小心烫手,然后再以柔软的湿抹布擦拭至不留残渣。外壳用一般的中性洗洁剂清洗就可以了。每次使用时保持锅底干净,不要干烧,有变色时使用牙膏或洗洁晶擦拭。关机时需要等风扇完全停止了再拔掉电源。 3、陶瓷板清洁起来很方便。如果是轻微的污垢,用柔软的湿抹布擦拭。如果是油污垢,用柔软的湿抹布沾少量牙膏或中性洗洁剂擦拭,然后再以柔软的湿抹布擦拭至不留残渣。外壳脏了用湿抹布沾上洗洁精擦洗,然后在用干毛巾擦干就可以了。 4、不管黑板、白板,只要是耐用都好。至于您选择什么面板,那得看您自己的个人喜欢。黑板、白板都有进口国产之分,都有自己的特点,所以无所谓谁好、谁坏。进口板确实比国产板好些,进口板不管是日本陶瓷板,还是德国微晶玻璃板,结晶度都很高,抗压能力和耐温差能力强,且永不发黄;国产板由于是陶瓷板,结晶度没有进口板高,所以用久了容易发黄。 东莞市状元灶厨房设备有限公司灶状元品牌商用电磁炉的微晶面板是进口NEG黑晶,耐高温,抗腐蚀特点,经久耐用等特点,是商用电磁炉面板的最佳选择。 商用电磁炉

    • 引起IGBT发热的几个原因2015-06-17

      在商用电磁灶维修中,经常遇到这样的情况: 商用电磁灶换场效应管及保险管后,功能正常,但场效应管异常过热,有的机子可正常使用,有的很快再次烧管,而检测各保护电路、大电容、大阻值电阻均未见异常,风扇也正常。大功率场效应管异常发热是常见的,也是很棘手的。这是造成功率管烧毁的主要原因。场效应管异常发热的主要原因是以下几方面: 1、工作电流大 工作电流大的主要原因是主振荡电路产生的缓冲宽度不正确,宽度大。主振荡电路的基本类型是由LM339及外围元件组成的,如图1所示。振荡电容多为2200P,可以试着减小电容的数值来减小正脉冲的宽度。 2、IGBT驱动电压不足 IGBT的导通电压是大于3V,但在大电流应用中,栅极电压要有足夠的幅度,以保证大电流状态下IGBT的可靠导通。在实际检测中,发现驱动动电路三极管放大倍数小、电流特性差会引起激励不足,增大IGBT导通时的压差,增大损耗,引起温度过高。这时要检测IGBT驱动电路工作电压,不要太低。驱动电路工作电压为18V到20V,有的产品驱动电路工作电压低于18V,当IGBT温度过高成为故障时,有必要使这个电压保持在18V甚至20V,不要过低。 3、IGBT质量差 IGBT导通电阻大是産热量的重要因素。如果此时耐压性能差,很容易造成损坏。这可以用换管子的方法来试验,IGBT散热器在同样的温度下开机,在相等的开机持续时间下比较散热片的温度,可以证明这个问题。 4、电扇不转或转速不夠,IGBT的散热片温度不能及时散出。检查风扇电压和驱动三极管是否正常。 5、其它故障引起,如1GBT管的驱动三极管基极对地有个电容,要低于200P,过大会使脉冲过渡期太长,增大损耗,温度提高。另外,要检查发热线盘是否有线间短路引起电流过大,这时会明显温度过高或不能工作。 东莞市厨房设备有限公司灶状元品牌商用电磁灶所用的IGTB都是进口的,采用是德国"Infineon"品牌,质量有保证,品质看得见。灶状元品牌的商用电磁灶承诺出厂二年保修,终身服务。 商用电磁灶

    • 电磁大炒锅锅体材料2015-06-10

      很多人在使用电器产品时总会想,这个电器安全吗?不会漏电吗?为此我们状元灶厨房设备公司的研发部经理严生对此做出了解释,首先我们知道大炒锅的原理是是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物的目的。由于大炒锅发热圈和锅体没有直接接触而是靠电磁感应加热锅具,所以不存在漏电危险。也有人担心辐射的问题:请参阅《商用电磁炉有辐射吗?》 大功率大炒锅锅体材料要求: 由于非导磁材料不能有效的积聚磁力线,几乎形成不了涡流,从而基本不能产生热能。另外,导电能力特别差的磁性材料由于电阻率太高,产生的涡流很小,产生的热量也很小(P=I2R)。所以大炒锅使用的材料为导电性能相对要好的铁质材料,还有就是合金材料及复合体。一般使用在大炒锅锅上有:生铁、A3铁锅、不锈铁锅,409不锈钢等

    • 电磁大锅灶感应加热2015-06-07

      电磁大锅灶即是电磁炉,大锅灶是家用电磁炉的放大化产品,主要用于商业,如工厂、酒店、大饭堂等。看不见的火取代了传统的明火,煤气灶,柴油灶等,主要是节能环保,高效加热。电磁大锅灶采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,电磁大锅灶是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能。 电磁大锅灶煮食的热源来自于锅具底部而不是大锅灶本身发热传导给锅具,所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍,使器具本身自行高速发热。 由于大锅灶线圈和锅体没有直接接触,而靠电磁感应加热,所以没有漏电危险。大锅灶发热线圈本身磁条阵列,加之和锅体对磁力线的汇聚吸收作用,并具经过金属外壳屏蔽所以不会对人体造成伤害。 灶状元商用大锅灶经过各项稳定性测试,属于商用工业级产品,具备家用电磁炉无法比拟的稳定性和耐用性。

    • 高品质才是发展的硬道理2015-06-05

      商用电磁炉 灶状元品牌商用电磁炉经过多年研发,技术日渐成熟,用高品质才是发展的硬道理。 开发产品力求高质量,重视产品本身的耐用性、稳定性。电磁炉一般能把95%的电能转化为热力,更比一般明火煮食工具快30%完成煮食过程,节省不少成本和能源。电磁炉能控制烹调温度,较传统炉具更能掌控火力。 在发展的过程中,灶状元品牌商用电磁炉常面对不少挑战。就开发产品而言,由于既要满足商用厨具的不同用途,又要发挥出产品的高性能和稳定性,必须利用高科技的电子零件配合。 灶状元品牌商用电磁炉的设计一直重视客户的要求,配合他们的需要,更提供优质的售后服务。不但为商业客户的厨具进行保养,更能为他们提供即时维修服务。 灶状元品牌厨具保函沉着而积极的推广策略,坚持不断开发高品质的商用厨房设备,并与客户成为长远的合作伙伴关系。赢取用户的口碑,争取更多客户的信赖。

    • 节能环保,铁证如山2015-06-03

      节能环保的商用电磁炉是真的么? 事实铁证如山:比燃油炉省40~50%,比燃气炉省50~60%是真确且经得起考验的: 1、节能原因一:热量利用率(即热效率)的不同: A:传统的明火炉因为其使用燃料燃烧的特点,燃烧实际上就是某种程度上的爆炸效应,则必须要有燃烧气体的排放,在弧型锅底表面的热吸收利用率(约只能吸收30~40%)的制约下,从而造成大量剩余热量(约只能吸收60~70%)随燃烧气体的排放而从烟囱口排放掉, B:最简单证明传统的明火炉余热大量排放的例证就是: 例证一:有的炉灶设备是配有余热水池和烟囱的,想想那么大一池水,都能靠那烟囱排放余热即使是在冬天都能加热到能够冲凉的温度(约40~50℃或以上),而且这余热的利用还并没完全,因为那烟囱排放气体的温度仍可达到180~190℃左右,就可想而知那排放余热量是有多大! 例证二:若是那种没有烟囱而采用炉后挡水板上方直排的炉灶设备,余缺排放量的感受对厨师来说更是清楚什么叫水深火热的滋味! C:灶状元大功率电磁炉彻底改变加热方式,它是一种通过使高频电流通过线圈从而产生高频磁场,对与之严格对应的专用锅材料里的铁原子直接感应,增加铁原子的运动能量和速度,造成强烈的铁原子互相激荡从而表现为专用锅面直接迅速升温,达到加热煮食的效果!其没有主观余热排放需要,几近“0”排放,只有稍许做功散热需求(长时间运作下散热风口温度仅约40℃左右); D:经测试表明:灶状元电磁炉的热吸收利用率,对煮水而言是约81%,对加热其它食物而言是约90~95%! 2、节能原因二:燃料价格的现价及增涨趣势的不同: A:传统燃料如柴油、液化石油气、天然气(并未普及)的市场价格时时受国际原油价格猛涨的影响不断高涨已是事实,目前的高油价并非终点,只视乎国家何时受不住压力放开政策而已; B:按目前多种迹象表明:国际上,要求国家必须提高油价以体现不可再生资源贵重性,从而达到善用和节约能源,实现缓和供求关系,帮助减缓油价迅猛上涨幅度;而为了配合这种压力,国内政策上除了明显的提高油价外,燃油税的实施更有可能很快成为现实;若真的是这样,则燃料成本的增加就难于估计了! C:相反在电力资源发展上,随着国家电力系统投资的深入和成效日现,供电缺口比例是日趋缓和,据最新调查显示,今年下半年的最大供电缺口比例只为9.5%左右,事实上多数情况下都只是错峰警告而已!再即使真的停电,除了自身发电机补充外,还可以设计采用无鼓风机燃气炉暂时顶替一天半天并不影响大局! D:虽然近期电费稍有涨价约2分钱,可与油价涨幅相比也是小巫见大巫呀!很简单的对比就是: 以1米锅径为例:燃油炉以7L/小时计算,按最近一次油价涨价0.9元计,增加费用为6.3元/小时; 电磁炉按25KW配置计算,平均耗电约20度电,按最近一次电价涨价0.02元计,增加费用仅为0.4元/小时;几可忽略不计! 灶状元大功率商用电磁炉的节能价值是不容否定的: 1、 传统炉设备是很便宜,随着燃料费浪费的日益增加,使得它迅速残旧之余却象古董一样成为“无价之宝”,但它的“增值”却只是镜花水月,等于硬是把大笔大笔的钞票塞进化为灰烬随风飘散,却又徒添大气污染物(一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫……)而已; 2、 换而言之,就算是现在用5000元买了一套传统燃油(气)设备,一天当平均使用4小时算,依上面数据,按每小时浪费24元算,则每天浪费就达96元×30.5天/月×12月/年=35136元!!即是一年内该传统设备最低“增值”就约6倍,只可惜是负的!再往下发展就不用再说了吧!? 3、而现今的大功率电磁炉相对于传统炉设备而言似乎贵好几倍!但只要细心算算帐,即使加进安装线路及其他改造预算,也用不到一年时间就收回所有投资,并开始省钱赚钱之旅! 综上所述:故使用我司生产的灶状元大功率电磁炉“最低节能50%以上”燃气燃油的使用成本是无有任何问题的!

    • 未来酒店用品的采购方向2015-05-31

      目前,很多大的酒店集团都在做标准,各酒店集团都有自己的标准,能否在酒店用品采购市场适用,能不给供应商提供一个清晰的数据,这是酒店需要考虑的问题。标准化的缺失,造成了参考标准的不统一,加强了供应商生产产品的难度,在生产过程中,就会存在人为的因素,这也加强了采购人员采购产品的难度,酒店用品市场想持久健康地发展,未来,走标准化道路必不可少。 中国酒店用品市场朝着一个健康方向发展,但酒店采购市场的不规范,也是众人皆知。目前,酒店采购行业存在最大的问题就是,没有一个参考的标准。从整个采购行业来看,标准化还是欠缺。酒店采购市场要走规范化道路,加强标准化建立是必走之路。只有标准化的建立,才能方便供应商生产产品,才能方便酒店采购。 中国改革开放30多年,各行各业都在迅猛发展,酒店行业的发展也呈迅猛之势,一发不可收拾,酒店用品市场随着酒店业的飞速发展,发展也非常迅速。 中国的酒店用品市场呈现三大特点: 更规范化:酒店用品行业以作坊式起家的非常多,很多都是零散户。随着酒店业的发展,如今的酒店用品市场更具规模化,像广州的信基沙溪,南天国际酒店用品城,北京的家和家美等。 更规模化:目前的酒店用品市场从经营的种类上,品种上,品牌上,与之前相比更加的齐全,同时,也更具规模性。 更专业化:酒店用品行业包括各种各样的产品,所以给人的感觉比较杂,现在越来越多的供应商经过多年的经营之后,做产品之时,更加细致,更加细化,更专业化。 目前,中国的酒店用品市场朝着一个健康的方向发展,但任何一个行业在发展过程中,都会存在一些弊病,一些缺陷,酒店用品市场也不例外。目前,中国的一些酒店用品企业虽然已具规模,特别是环保商用电磁炉,经过多年的发展,从一开始几个月的工作寿命到现在数十年的工作寿命,热效率工作出色,性能稳定,节能环保,能为企业节省成本是厨房设备界公认不违的事实,电磁感应,无火胜有火。

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    • 电磁炉顶板分类2015-07-27

      电磁炉顶板分类有两种: 市场上的家用电磁炉主要有美的电磁炉,九阳电磁炉,苏泊尔电磁炉,尚朋堂电磁炉……;商用电磁炉主要有沁鑫商用电磁炉,赛米控商用电磁炉,灶状元商用电磁炉,厨中厨商用电磁炉…… 一种是陶瓷顶板,有白色的和花色的。电磁炉行业根据顶板实际工作指数将陶瓷顶板分为三级。A级为日本NEG太空陶瓷顶板,它是微米级结晶体,经过45天、1500℃高温烧制,一次成型,耐高温1100℃,耐冷热温差800℃,抗冲击性强。由于其质地结构紧密、易清洗、不变色、磁力线穿透充分、热效率高,所以NEG太空陶瓷顶板被电磁炉业界公认为节能、清洁“大使”。B级为国产特级白色陶瓷顶板,烧制周期约为7天,在500℃~600℃的温度下烧制,再经200℃的温度冷却切割。它非一次成型,虽然也是白色,但易发黄、变色,磁力线穿透效果差,热效率低,并且耐温差,严重的还会发生顶板炸裂,从而危及消费者的人身安全。C级为国产花色陶瓷顶板,制造工艺更为简单,一经使用,短时间内就会发黄、变色,比B级顶板更次之。 辨别A级、B级或C级电磁炉陶瓷顶板,笔者有一定的经验。C级板一眼即可辨认,电磁炉顶板上印有花、草、虫、鱼的大都为C级板,因其发黄、变色快,故厂家印制花样来掩饰缺点。B级板和A级板虽然均呈白色,但要辨其究竟也不难。B级板非一次烧制成型,需切割,所以边沿粗糙,仔细观察并用手体验,立刻可水落石出;A级板是超高温一次烧制成型,边沿光滑,无切割痕迹。另外,把两种顶板放在一起比较,在光洁度及晶透度方面,B级板要比A级板逊色很多,并且B级板的背面颜色暗黄,A级板正反面颜色相同。电磁炉是厨房灶具,天天与油烟打交道,A级陶瓷顶板是白色,即使上面有脏物,经正确清理也可以洁净如新;B级、C级陶瓷顶板的电磁炉商家如果书面承诺长时间使用不变色,能清洁如新,不降低热效率,不危及人身安全,倒也可以接受。 另一种是微晶玻璃顶板,呈黑色。微晶玻璃顶板与B级国产特级陶瓷顶板一样,在耐高温、耐冷热温差、抗冲击性、热传导效果、磁力线穿透方面,与A级NEG太空陶瓷顶板很难相提并论。因其为黑色,不会发黄或变色,而过去的电磁炉市场一直以白色陶瓷顶板为主流,近两年黑色微晶玻璃顶板电磁炉的出现,使消费者有耳目一新的感觉。

    • 四点选购厨具原则2015-07-23

      四点选购厨具原则:   1、卫生的原则。   厨房用具要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封,此项技术能有效防止食品受到污染。   2、防火的原则。   厨房是现代家居中唯一使用明火的区域,材料防火阻燃能力的高低,决定着厨具乃至家庭的安全,特别是厨具表层的防火能力,更是选择厨具的重要标准。所以,正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。商用电磁炉是为符合防火原则而生产的,完全是电生磁,大功率电磁炉。   3、方便的原则。   厨房内的操作要有一个合理的流程,因此,在厨具的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度。因此,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。   4、美观的原则。   厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能,这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力,使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。

    • 示波器种类2015-07-23

      示波器是一种用来测量交流电或脉冲电流波形状的仪器,除观测电流的波形外,还可以测定频率,,电压强度等,一般来说,凡可以变为电效应的周期性物理过程都可以用示波器进行观测。示波器分模似和数字两种类型:在商用电磁炉中,通常使用示波器来测量谐振信号波形。 1.模拟示波器 模拟示波器能把肉眼看不见的信号变换成看得见的图像,便于人们研究各种电现象的变化过程。模拟示波器利用狭窄的,由高速电子组成的电子束,打在涂有荧光物质的屏面上,就可产生细小的光点。双门蒸饭柜在被测信号的作用下,电子束就好像一支笔的笔尖,可以在屏面上描绘出被测信号的瞬时值的变化曲线。相对来说,这种示波器价格便宜,操作简便,因此目前被广泛采用。若不特别指明,平常所说的示波器均指模拟示波器。 2.数字示波器 在高档商用电磁炉中经常采用数字示波器测量数字信号。它是采用数据采集,A/D转换,软件编程等一系列的技术制造出来的高性能示波器,由于数字示波器的A/D电路可将模拟信号转化为数字信号,所以示波器中的各有关电路可以对此数字信号进行数字化处理,如可将幅值,频率和周期等参数显示在数字屏上。数字示波器分为数字存储示波器(DSO),数字荧光示波器(DPO)和采样示波器,常规的数字示波器是数字存储示波器。

    • 商用电磁炉“磁生电”感应加热2015-07-23

      在物理学中关于电与磁的相互转化规律,可以用:“电生磁,磁生电” 来概括。“电生磁”是奥斯特发现的,其原理是通电导体周围存在磁场;“磁生电”是法拉第发现的,其原理是闭合电路的一部分导体做切割磁力线运动时,在导体上就会产生电流。这种现象也叫电磁感应现象,产生的电流叫做感应电流。产生感应电流情况又可分两种:一种是导体在磁场中做切割磁感线运动,即导体在磁场中的运动方向和磁感线方向不平行;另一种是导体不动,磁场随时间发生强度或方向的变化。商用电磁炉则是利用磁生电中后一种情况生产出来的。

    • 电缆知识普及2015-07-20

      买了商用电磁炉,配套电缆线怎么采购?市场上电缆线的价格有的便宜,有的比较贵,有些人喜欢会选比较便宜的,但是,便宜的电缆线,往往会有很多性能达不到其说明的性能。这样就有可能会带来很多安全隐患。电缆线的生产技术含量不是太高,原材料也没有太大的差别,要是便宜的太多,要么就是偷工减料,要么就是数量不给够。那怎么样去签别呢? 1、看包装,国标的电缆线包装往往都比较好、整齐,有质感。 2、打开包装看一下里面的电缆线,国标的电线1.5-----6平方的电线要求是皮厚(绝缘厚度)0.7mm。过厚的一般是非标的,相应的其内芯就不够。 3、用火烧一下,离开后5s内熄灭的,有一定阻燃功能的电缆线为国标线。 4、看内芯,内芯的材质(铜质)光亮度越高铜质越好,并且光度匀,有光泽,没有层次感。国标要求内芯一定要用无氧铜。非标的如黑杆铜,可能存在事故隐患。 5、内芯的粗细国家有一定的要求,但不是很严格。 6、长度,国家没有强制一定要打米,可是有很多厂家也打了米,打了米的并不一定是国标的,但一般的国标一般没有打米。非标的打米那只是一种手段。 7、国家规定电线上一定要打有一定的标识,最大不会超过500mm都会有下个相同的标识打出来,上面一般有产品的商标,厂家名称,执行标准 商用电磁炉要用多大的电线?

    • 电磁炉机芯使用示波器注意事项2015-07-20

      电磁炉机芯使用示波器注意事项 (1)示波器在使用之前,应首先对其进行校正。而所谓对示波器的校正,是将示波器的原来波形在测试之前正确高度出来。也就是说,校正出来的波形要与示波器本身所设定的参数一致(这些参数通常会在校正的测试点标志出来)。 (2)在测量状态时,示波管亮度不宜太亮,只要能正常使用即可。长时间使用,请放在“常态”下测试,以廷长示波管寿命。注意不要使光点停留在一点不动,反之电子束长时间轰击一点,容易在显示屏上形成暗斑,损坏显示屏。 (3)示波器显示波一般应调到两到三个周期,波形读数为峰值(Vp_p),若显示正弦信号,其有效值为Vp_p/2.828。三门海鲜蒸柜为保证波形稳定显示,应注意调节电平旋钮。读取电压幅值时,应检查“V/div”开关的微调旋钮是否顺时针旋到底,(校正位置),反之说明读数是错误的。 (4)要针对不同的应用环境选择合适的探头,不要超过探头的测试范围或性能使用。注意所有终端的额定值和标记,不要超过终端的额定值使用探头,这些额定值和标记可查阅产品使用说明书得知。 (5)示波器探头在使用时,要保证地线夹子可靠的接地(参考地)。若测量时示波器显示出一个幅度很强的50Hz信号,则应检查探头的地线是否连接好。另外系统的地线中电流较大时,也会在地线上产生压降,所以示波器控头的地线应该连接到靠近被测试点附近的地上。 (6)示波器探头在测试时要正确地连接和断开,不要随意断开和连接,在连接探头到测试电路前,先要连接探头输了到示波器上。而且在没有连接探头到示波器前,不要连接探头输入,接地端和测试电路。 (7)要在示波器或探头安全密闭时测试,不要在他们没有盖板或在板等暴露情况下测试,尤其在电源打开时不能触摸暴露的部位和元件。 (8)要经常保持示波器探头表面清洁和干燥,不要长期不对探头进行维护,这样容易降低探头的使用寿命,进而影响使用效果,甚至导致探头损害。 (9)测试信号输入线最好采用带有香蕉插头的高频屏蔽线或单股线,输入线尽量短一些,将香蕉插头分别插入示波器Y输入与地接线柱及信号输出仪器接线柱。 (10)示波器使用的电压为220+10%范围,超出这个范围将影响仪器的正常工作。当电源电压波动比较大时,最好采用交流稳压措施后再使用。 (11)一般示波器的最大输入电压峰值不超过400V,如操作不当,超电压输入,将损坏仪器的高阻抗输入端及保护电路。

    • 厨房设备可分为五类2015-07-20

      厨房设备主要包括以下5大类  :   第一类是储藏设备,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。   第二类是洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。   第三类是调理设备,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。   第四类是烹调设备,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。商用电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。   第五类是进餐设备,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

    • 商用电磁炉配件清单2015-06-05

      灶状元品牌商用电磁炉在生产过程中实行严格要求,每一个生产过程包括对频率、波形、谐率、抗干扰等,都有严格的品质管控措施,使产品生产规范化、标准化、数据化, 出厂前老化检验技术,分别经过欠压330V,正常电压380V,过压410V,共计12小时的老化干烧检验,确保产品零部件之间的高效能、高稳定运行。可连续加热10万个小时。 大功率商用电磁炉各部件性能介绍如下: 商用电磁炉不锈钢外壳:sus201#不锈钢或者sus304#不锈钢外壳,面板厚度:1.2mm、侧板:1.0mm。坚固,美观,易清洁,产品不藏污纳垢。 商用电磁炉变压器:主要选用磁损小的硅钢片和耐高温铜线。 商用电磁炉散热片:自行设计,完全符合电路的散热要求。 商用电磁炉风扇:选用无刷直流风扇,和有刷风扇比风量大,寿命长达 20000 小时,低噪声(≤ 45dB ) 商用电磁炉锅底温度传感器:固定支架采用酚醛塑料(俗称电木)。热敏电阻高精度( B 值 1% )。采用进口导热硅脂传递锅底的热量(否则煮饭煮焦,定温精度不准)。 商用电磁炉线圈盘:采用高频耐高温铜线。固定支架采用 PBT 塑料,耐高温可达 180 ,不导热,不塌陷。固定线圈的环氧脂胶水耐高温达300 ℃,线圈不脱盘。 由于电磁炉线圈和锅体没有直接接触,而是靠电磁感应加热,所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条陈列,和锅体对磁力线的汇聚吸收作用,并且经过不绣刚金属外壳屏蔽,所以不会对人体造成伤害 商用电磁炉微晶玻璃面板:骤冷骤热不裂。 800 ℃ 10000 小时不裂。硬度高,不划花 耐冲击,高强度微晶板 。 商用电磁炉IGBT :西门子或英飞凌、(运行速度高,耐反高电压,工作电流大,稳定性能特别好)。 商用电磁炉高压电容:耐高压、高频、高精度、低损耗。 商用电磁炉机芯

    • 什么是商用电磁炉2015-05-30

      一、什么是商用电磁炉 顾名思义是用于商用的电磁炉,商用电磁炉(又名商用电磁灶、电磁大炒锅)--是现代厨房革命的产物,是无需明火或传导式加热的无火煮食厨具,完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具(炉具)。 二、商用电磁炉工作原理 作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能(故:电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具,所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点,能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此,在电磁炉较普及的一些国家里,人们誉之为"烹饪之神"和"绿色炉具"。 三、商用电磁炉的主要构成: 主要有两大部分构成:电子线路部分及结构性包装部分。 ① 电子线路部分包括:功率板、主机板、灯板、线圈盘及热敏支架、风扇马达等。 ② 结构性包装部分包括:瓷板、塑胶上下盖、风扇叶、风扇支架、电源线、说明书、功率贴纸、操作胶片、合格证、塑胶袋、防震泡沫、彩盒、条码、卡通箱。 四、商用电磁炉的特点 ● 小巧灵活的设计便于移动设备,功率的设计确保快速的出菜速度。 ● 大范围功率调节。 ● 耐600℃高温、抗冲击、高强度微晶面板。 ● 优质线圈和零部件。 ● 超高可靠性控制部件确保恶劣环境使用。 ● 先进的主板设计和软件控制技术。 ● 智能化模糊逻辑控制技术确保最佳烹饪效果。 ● 软启动技术延长设备使用寿命。 ● 电源,防止意外事故的发生。 ● 多层保护:锅体自动检测和电热保护自动切断。 ● 智能显示和自动报警装置。 ● 5段或8段协率调节确保温度均匀和食品美味。 ● 数码显示有利于中餐食品标准化的推广。 ● 超静音有利于中餐食品标准化的推广。 ● 超静音设备改善厨房工作环境。 ● 全不锈钢结构设计。 五、商用电磁炉与燃气、燃油炉具比较的优点 功能完善:可替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能,特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。 绿环保保:无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。 操作简便:一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能。 安全可靠:无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏,可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房);并配置多重安全保护装置,减少意外事故的发生。 改善环境:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音(厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。 减少配套:减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。 节省场地:体积小、热效率高、加热速度快,大大节省了场地使用面积。 精确温控:大范围调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度,既节能又保证食品的美味,便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。 六、商用电磁炉使用场合 任何使用传统炉具的场所,例如医院、厂矿企业、宾馆、餐厅、院校、机关、单位等……特别适合无燃料供应或限制燃料使用的场合,例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空等……

    • 灶状元商用电磁炉的优势2015-05-26

      灶状元商用电磁炉的优势: 节能: 电磁热效率在95%以上,燃油、燃气的热效率在35%—50%,在同等条件下,电磁炉比烧气可节约60%的费用,比烧油可节约45%的费用。 环保: 没有燃烧废气、没有燃烧烟尘排放、没有噪音、没有无功热能排放。传统的煤碳、石油气、煤气燃烧 时,因 与空气中的氧气结合,导致热量散发,以致室温不断上升,厨房油烟不断增多,同时会释放 一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质,影响人体健康。用电磁炉实现了恒温室厨房,改善厨师的工作和厨房的清洁环境 安全: 由于电磁炉线圈和锅没有直接接触,而是靠电磁感应加热,所以没有漏电危险。电磁炉发热线圈本身有磁条阵列,和锅体对磁力线的汇聚吸收作用,并用经过金属外壳屏蔽,所以不会对人体造成伤害。 高效: 加热速度快,温度可控!现在商用电磁炉火力够猛、够旺,温度高时,锅会像传统的油汽一样起火,炒出的菜肴气十足,毫不逊色! 稳定: 灶状元商用电磁炉用全桥设计技术,避免了电压不稳定对主控电子部件的冲击,工作稳定,产品寿命长。采用闭环设计,输出功率恒定,火力稳定。 舒适: 人性化设计,操作方便,配有五档位或八档位调节开关,轻松方便,煎、炒、炸、煮、炖样样神通,产品使用简单方便,整个厨房环境清凉舒适。